• 1

    En plein cœur de Saint-Germain-des-Près

  • 2

    Une recette mythique : Le bar en croûte d''argile

  • 3

    Décor atypique et ambiance intimiste

  • 4

    Grande terrasse dans une rue calme

  • 5

    Magnifique banc de fruits de mer

  • 6

    Une cuisine classique raffinée aux touches originales

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L’huître du mois

 

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Ce mois-ci nous vous emmenons à la découverte d’une huître hors du commun : la Royale de Thalassa Tradition.

Tout simplement exceptionnelle, cette huître tout d’abord élevée à Blainville traverse ensuite le Cotentin pour rejoindre durant quelques mois les plages d’UtahBeach. Travaillée par la famille Hamel qui apportera à ces huîtres toute son attention et son savoir-faire, la Royale Thalassa y acquiert toute ses formidables qualités.

La plus charnue des huîtres de Thalassa tradition offre une chair généreuse, abondante et un délicieux petit goût de noisette. Une huître Inégalable.

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Mon déjeuner au Petit Zinc
  • > Récit d''un repas gourmand

  • GAULT MILLAU
  • ZAGAT
  • PUDLO PARIS

GAULT MILLAU 2013
"Une très belle devanture d'un pur bistrot parisien dans son costume Belle Epoque, intérieur classique soigné."

ZAGAT 2014
"(...) ce bistrot "classique" de Saint Germain (...) est une "bonne adresse" "sympa" proposant une carte "solide" "à prix modérés, dont un "fabuleux plateau de fruits de mer"

PUDLO PARIS 2013
"Cette brasserie néo-Art nouveau (...) accueille en continu avec un répertoire connu. Soupe de poissons, bar sauvage cuit en croûte d'argile, pavé de foie de veau tranché épais aux pommes rattes..."


Privatisation et évènementiel



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