• 1

    En plein cœur de Saint-Germain-des-Près

  • 2

    Une recette mythique : Le bar en croûte d''argile

  • 3

    Décor atypique et ambiance intimiste

  • 4

    Grande terrasse dans une rue calme

  • 5

    Magnifique banc de fruits de mer

  • 6

    Une cuisine classique raffinée aux touches originales

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SPÉCIALITÉS DU CHEF

  • Entrées

    • OEuf mollet croustillant, poireaux vinaigrette en ravigote
    • Gros escargots de Bourgogne Label Rouge
    • Gambas rôties, mousseline de potiron, copeaux de Beaufort
    • Foie gras de canard mi-cuit, chutney, pain aux fruits
    • Soupe de poissons de roche, rouille, croûtons dorés
  • Viandes et poissons

    • Noix de Saint-Jacques poêlées au piment d’Espelette, risotto crémeux au Parmesan
    • Pavé de saumon d’Écosse rôti, vinaigrette au pamplemousse, poêlée de légumes
    • Foie de veau tranché fin meunière en persillade, gratin dauphinois
    • Tartare de boeuf Charolais coupé aux couteaux, traditionnel ou poêlé, frites maison
    • Filet de boeuf au poivre (env. 220g), frites maison
  • Desserts

    • Crème brûlée à la vanille Bourbon
    • Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier
    • Soufflé chaud au Grand Marnier
    • Assortiment de glaces et sorbets “Saint-Germain-des-Prés”
    • Profiteroles, glace à la vanille Bourbon, sauce chocolat chaud

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* Exemples de plats et de prix donnés à titre indicatif susceptibles d'être modifiés sans préavis.

LA CARTE

  • Entrée + Plat + Dessert  39,00€
  • Plateaux fruits de mer A partir de 29,90€

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ET AUSSI...

  • Menu enfant 11€

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